

Creme de milho picante – este surpreende
Muitos leitores pediram em 2017 por uma receita diferente de creme de milho. Eu testei algumas, mas achei que essa, de creme de milho picante iria surpreender vocês e agradar os que pediram por algo diferente. Espero ter razão.
20 minutos 4 porções.
Serve 4
Fácil
Massa
2 colheres rasas de sopa de manteiga;
1 lata de milho cozido escorrido ou 1 e 1/2 xícaras de milho congelado;
1/2 pimenta dedo de moça picada sem as sementes;
1 colher de sobremesa de suco de limão;
1 colher de sobremesa de fubá;
1/2 xícara de creme de leite;
2 cebolinhas verdes picadas;
1 colher de sopa de salsinha ou coentro picado;
1 tomate pequeno picado sem pele e sementes;
Preparação
- Numa frigideira grande, coloque a manteiga e aqueça bem a frigideira.
- Adicione o milho, a pimenta picada, o suco de limão, o fubá, o creme de leite e mexa bem.
- Quando o creme engrossar, adicione as cebolinhas, a salsinha ou coentro, e o tomate picado. Misture, aqueça bem e sirva como acompanhamento.
- Rendimento: 4 porções