

Macarrão com carne seca – para a marmita
Receita mais do que gostosa, o macarrão com carne seca de hoje é especial!
180 graus e assar durante uns 15 minutos.
Serve 4
Fácil
Massa
2 colheres de sopa de azeite;
400 g de carne seca desfiada;
1 dente de alho picado;
4 colheres de sopa de molho de tomate; (se quiser usar um caseiro veja essa receita <<AQUI>>)
250 g de macarrão; (eu usei o boca de leão da Isabela)
200 g de queijo muçarela em cubos;
5 colheres de sopa de maionese;
Preparação
- Aqueça o azeite numa panela e frite rapidamente o alho. Em seguida adicione a carne seca e refogue por uns 2 minutos.
- Adicione o molho de tomate e refogue por mais 2 minutos. Desligue o fogo e reserve.
- Numa panela grande aqueça água e quando levantar fervura coloque a massa. Cozinhe conforme as instruções da embalagem. Cada tipo de massa requer um tempo diferente de cozimento.
- Escorra a massa e transfira para uma tigela grande. Adicione a carne seca com o molho, o queijo e a maionese. Misture bem.
- Neste ponto você pode colocar em marmitas e congelar, ou levar para o forno preaquecido em 180 graus e assar durante uns 15 minutos.
- Se você congelar, retire do freezer umas 6 horas antes de preparar. Você pode assar no forno convencional ou aquecer no micro-ondas. Faça conforme sua preferência ou disponibilidade. Não esqueça que é apenas para aquecer, tudo já foi pré-cozido.
- Dica: para o macarrão ficar ainda mais cremoso adicione um pouquinho de água antes de aquecer e misture.